Ingredienser
200 g smør
200 g sukker
3 hele æg
225 g hvedemel
2 tsk bagepulver
reven skal og saft (1 dl) af 2 appelsiner
Smør og sukker røres let, æggene røres i et ad gangen og saft og skal tilsættes.
Bland bagepulveret med melet og vend det i æggemassen.
Beklæd en sandkageform (1,5 l) med bagepapir, hæld dejen i, og bag kagen ved 180 g på næstnederste rille i 1 time.
Tag kagen ud og lad den stå et øjeblik, inden den forsigtigt løsnes og vendes ud af formen.
Lad den køle af på en bagerist.