Makronsnitter

Print Friendly, PDF & Email

Bund:
450 g hvedemel
250 g smør
250 g rørsukker
2 tsk bagepulver
4 store æggeblommer

Fyld:
2 dl marmelade
150 g hakket mørk chokolade

Makronmasse:
4 æggehvider
500 g flormelis
250 g groftrevet marcipan
1 tsk mandelessens

Tænd din ovn og sæt temperaturen på 175 gr. C. Beklæd en bradepande med bagepapir.

Bland mel, rørsukker og bagepulver. Skær dit smør i tern og lad det smuldre ind i melblandingen. Tilsæt æggeblommerne og rør dem ind i smuldredejen.

Hæld skålens indhold ud i bradepanden og tryk dejen sammen i et jævnt lag i bunden.
Forbag bunden 15 minutter ved 175 grader.

Rør æggehvider, flormelis, marcipan og mandelessens sammen i en skål.

Fordel marmelade og hakket chokolade på den forbagte bund.

Dryp makronfyldet over så det kommer til at dække overfladen. Hæld ikke det hele ud ét sted og forsøg at trække laget over de øvrige ting. Det bliver ikke kønt.

Sæt bradepanden i ovnen igen, skru temperaturen op til 200 grader og bag kagen i 20 minutter.

Opskriften er fundet på dk-kogebogen.dk

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.